Japanese herbs/vegetables garden/Japanse kruiden/groententuin

Begonnen met een Japanse kruiden/groenten/bloementuin aan te leggen. Er stond reeds: wasabi (gekregen van chiyoko), hosta (gekregen van Marlène), crosne (gekregen van Lies), botan of pioenrozen, irissen (gekregen van Yvette),  Fuji of blauwe regen, Japanse kamperfoelie.
Nu erbij geplant: shiso, onsterfelijkheidskruid, shungiku, eetbare daglelie, mioga of Japanse gember, Japanse andoorn, slangenradijs.
I've begun to lay out a Japanese herb/vegetable/flower garden. There stood already: wasabi (given by Chiyoko), hosta (present from Marlène), crosne (given by Lies), botan or peony, Fuji, Japanese honeysuckle.
This week I've planted: shiso, immortality herb, shungiku, eatable daylily, mioga or Japanese ginger, Japanese andorn, snakeradish.

Daifuku mochi

Daifuku mochi gemaakt. Sinds ik in Japan versgemaakte heb geproefd, kunnen deze wagashi (Japanese sweets) die te koop zijn in Aziatische winkels me niet meer tevreden stellen. Dus 1e poging ze zelf te maken: eerst de anko (zoete bonenpasta) maken: azuki-bonen gekookt, suiker erbij, gepureerd, balletjes ervan gemaakt. De mochi gemaakt met zoete rijstmeel, water en suiker - stomen. Afgewerkt met sesamzaadjes of met kinako (sojabonenbloem). Lekker!
I've made daifuku mochi. I've eaten these wagashi fresh-made in Japan and now I can not enjoy 100% the ones you can buy here. First I've made the anko (sweet red bean paste made of azuki beans), then the mochi. Finishing touch with sesame or with kinako. Oishii!